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라가불린16년

  • 원산지 :영국
  • 종 류 : 싱글몰트위스키
  • 용 량 : 700ml
  • 당 도 :
  • 정상가격 : 0원
  • 할인가격 : 0원

제품상세설명

***방앗간이 있는 분지라는 뜻을 가진 도시이름에서 유래가 된 라가불린 증류소는 1816년에 John Jonston에 의해 첫 번째 라가불린증류소가 1817년에 Archibald Campbell에 의해 두 번째 라가불린 증류소가 설립되었다.
그러다가 1825년 John Jonston에 두 번째 증류소를 사들이고 1837년에 Donald Johnston가 경영할때는 하나의 증류소만 운영하게 되어 현재의 라가불린 증류소가 남게 되었다.
공식적인 기록의 설립은 1816년이지만 비공식적으로 밀주를 생산하기 시작한 해는 1742년이 될 정도로 오랜 역사를 가진 증류소이다.
과거 이웃증류소인 라프로익과 사이가 좋지 않았으며 특히 물로 인한 법률분쟁을 벌였기로 유명하였다. 초기에 라가불린은 라프로익 스타일을 흉내내려고 하였으나 물과 피트가 다르기 때문에 결과는 다른 타입의 위스키가 탄생하였다. Decanter잡지에서 Lagavulin 과 Laphroaig의 관계를 보르도의 Cheval!! Blanc과 Petrus로 비교한적이 있었다.
현재 위스키제조에 사용되는 몰트는 인근 Port Ellen에서 공급받아 오는데 이때 피트의 노출정도는 전형적인 스페이사이드 타입인 Cragganmore보다 20배 이상 강하게 피트에 노출시켜 사용한다. 또한 라가불린증류소는 발효시키는 단계도 최대한 피트의 풍미를 가지도록 55시간에서 75시간이 소요되도록 천천히 발효시키고 있으며 증류단계에서도 다른 어떤 아이라 증류소보다 증류시간을 길게 1차 증류를 5시간, 2차 증류소요시간을 9시간이 걸리도록 하여 라가불린만의 독특함을 가지게 한다.
숙성을 시키는 통을 유럽산 쉐리통을 사용하므로써 다른 아이라 위스키보다 휠씬 더 많은 과일향을 선보이는 특징을 가지고 있다.
이 증류소 제품중에 가장 유명한 제품은 Lagavulin 16년 제품으로 얼마전에 타계한 마이클 잭슨이 95점 최고점을 준 두개의 위스키중에 하나이다.
 

 

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