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비피터 진

  • 원산지 :기타나라
  • 종 류 :
  • 용 량 : 750ml
  • 당 도 :
  • 정상가격 : 0원
  • 할인가격 : 0원

제품상세설명

 

*비피터 진은 현재까지 영국 런던에서 실제로 생산되는 유일한

런던 진(Gin) 으로서 그 가치와 명성은 동 종류의 제품들 중에

서도 단연 돋보인다.

비피터 진의 기원은 500여년 전 북유럽으로 거슬러 올라 가며,

이후 더욱 정제된 알코올을 얻는 방법을 알게 되어 현재의 브랜

드로 발전하게 되었다.

비피터의 이름은 그 당시 영국 여왕을 호위하는 근위병에게서 유

래되었는데, 그들은 특별히 소고기를 배식 받아 “소고기를 먹

는 사람”이라는 뜻의 별칭이 붙여졌는데 이것이 바로 Beef-

Eater진의 유래가 되었다.

비피터 진의 가장 중요한 특징은 엄선된 원료와 여타 진 브랜드

에는 없는 제조 공정에 있다. 진의 원료는 쥬니퍼 열매와 보타니

컬이라 불리는 천연 원료들로부터 만들어지는데, 비피터 진은

그 원료의 선정이 매우 엄격하고 까다로울 뿐 아니라, 비피터 진

만의 비밀스런 원료들이 첨가된다.

또한 비피터 진은 특유의 향을 고착시키기 위해 보타니컬을 증류

하기 전 증류기 안에 24시간 동안 머물게하는 과정을 거침으써

비피터만의 맛과 향을 지니게 되는 것이다.

국내에서의 비피터 진은 바텐더들 사이에 5회의 국제 비피터 바

텐더 경연대회에 참가, 3회를 우승했던 대회로도 유명하며, 진토

닉, 마티니, 롱 아일랜드 아이스 티 등과 같은 전통적 칵테일 외

에도 많은 바텐더들이 비피터 진을 베이스로 사용해 소비자들에

게 널리 보급하고 있다.
 
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