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주라 프로페시 싱글몰트

  • 원산지 :영국
  • 종 류 : 싱글몰트위스키
  • 용 량 : 700ml
  • 당 도 :
  • 정상가격 : 0원
  • 할인가격 : 0원

제품상세설명

스코틀랜드 남서쪽의 아이라섬은 위스키 마니아들 사이에서는 성지로 불리고 있다.

하지만 그 아이라 바로 위에는 또 하나의 매력적인 섬이 있는데 바로 주라(Isle of Jura)다
현재 주라 증류소에 생산 총괄 감독을 위스키업계의 걸출한 인물인 리차드 패터슨이 지휘하고 있는데 그가 부임이후 양적, 질적 성장의 두 마리의 토끼를 잡기 위해 총력을 기울이고 있다.
주라 증류소의 생산량은 약 일년에 250만 리터를 생산하고 있다.

이렇게 생산된 원액의 95%는 Heaven Hill과 Jim Beam에서 버번을 숙성시켰던 통을 가져와 숙성시키고 나머지 5%는 쉐리오크통에서 숙성을 시키고 있다.

각 숙성창고는 다른 일반적인 스코틀랜드 증류소의 숙성창고와는 달리  여러 층 높이로 쌓아 숙성시킨다.
주라 증류소 숙성창고의 기후는 바로 옆 아이라와 다소 구별된다고 한다.

 증류소 옆에 두 그루의 야자수 나무가 그 증거라고 하며 또한 아이라의 위스키들 숙성창고보다 더 강한 습도속에서 위스키가 숙성되어 간다고 한다.
현재 주라 증류소의 핵심 제품은 10년, 16년, 18년, 21년 그리고 Jura Superstition이다.  Jura Superstition의 13는 피트처리를 한 원액이 함유되어 있어

나머지는 13년~ 21년 사이의 여러가지 통속의 원액들을 혼합하여 병입한 제품이다.

최근에는 바롤로와 카베르네 쇼비뇽통을 이용한 숙성 제품을 출시하는가 하면 40년 고숙성 제품도 출시하고 있다.
주라 16년은 시트러스와 토피의 풍부한 향과 풀바디의 감촉을 지니고 있다.

다크 초코렛향과 어울리는 오렌지향, 허브향, 달콤한 토피향과 벌꿀향의 감촉이 소비자들에게 만족감을 선사할 것이다.
2010년 IWSC(International Wine & Spirirts Competition)에서 골든 베스트 클래스부분에 올랐다.

 

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