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  리크류 > 보드카
 
 
시락보드카
가 격 :
분 류 : 보드카
규 격 : 750ml
기 타 :
 
 
 
***시락은 2001년 처음 포도를 사용하여 제조된 최초의 보드카

이다.기존에는 밀이나 옥수수 등 곡류를 많이 사용한데 비해

보다 시트러스한 풍미를 잘 살려낸 보드카라고 할 수 있다.

시락은 프랑스에서 만들어 졌다.프랑스는 보통 와인이나 코냑으

로 많이 알려져 있는 나라인데,그런 와인이나 코냑의 기초 재료

가 되는 포도를 사용해서 총5번에 걸친 증류과정을 거치게된다.

일반적인 보드카가 3번의 증류를 거치는데 비헤 시락은 4번의

연속식 증류,그리고 1번의 단식 증류를 다시 해 줌 으로써 보다

풍부한 풍미를 가지게 된다.

시락의 병 모양에 `snap frost`라는 문구가 있는데,이는 제조

과정이 모두 차가운 과정으로 이루어 진다는 뜻이다.

원재료인 포도는 당분과 효모가 같이 있기 때문에 첫단계에서는

일반와인을 만드는 방식과 동일하다.일부러 열을 가해서 발화

시키는 과정이 없고,보관 또한 차갑게 해 놓음으로써 그 신선도

가 계속 지속 될 수 있다.보드카 중에서 거의 유일하게 여과과정

이 없다.신선한 포도로 제조하는 과정에서 5번의 증류를 통해 불

순물이 남지 않는다.
 

 
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