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  기 타 > 기타주류
 
 
야마자키12년
가 격 :
분 류 : 기타주류
규 격 : 700ml
기 타 : 싱글몰트위스키
 
 
 
*생산지 :일본
*숙성 연도 :12Y
*알코올 도수 :43% ABV
*용량 :700ml
*테이스팅
마른 과일 향과 꿀 향을 지닌 미디엄 바디이다. 버터 스카치의 우아하고 달콤한 맛이 나무 향과 함께 입안을 매끄럽고 드라이하게 마무리한다.
*특징
1923년 토리이 신지로는 스코틀랜드에서 공부하고 돌아온 다케쓰루 마사타카와 손을 잡고 도쿄와 오사카의 중간 지역에 일본 최초의 몰트 위스키 증류소를 설립했다. 야마자키 지역은 쿄토시 외곽의 세 강이 교차하는 곳에 위치하여 무공해, 최상의 물, 최적의 기후 조건으로 유명하며 일본 다도의 아버지 센노 리큐가 레시피를 연구한 곳이기도 하다.

야마자키는 몰트 위스키의 순수한 부드러움을 지니고 있어 전 세계 애호가들로부터 극찬을 받고 있다. 아름다운 풍광이 야마자키 증류소를 감싸고 있으며, 위스키를 만들 때 사용하는 물은 ‘요도’라는 강물이다. 이때 특이한 점이 있다면 대부분의 위스키 증류소들과 다르게 이곳은 스코틀랜드의 글렌모렌지처럼 미네랄이 첨가된 물을 쓴다는 점이다. 처음 증류소를 세웠을 때 토리이 신지로는 주변의 자연환경이, 그중에서도 알맞은 습도가 위스키를 생산하는 데 지극히 이상적인 조건이어서 대단히 만족했다고 한다.
 

 
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